Sélections de recettes de cuisine de filets de sole

Les produits de la mer ont une saisonnalité, la respecter c'est préserver la biodiversité !

Un poisson plat très prisé pour la finesse de sa chair.

Le rouget, un poisson de mer très apprécié depuis l'Antiquité.

Un poisson à la chair fine et ferme très recherché par les gourmets.

Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.

Mettez les voiles et faites le plein d'iode.

Un poisson d'une grande finesse surnommé le prince des mers.

Excellente source de protéines, le poisson est un incontournable de l'été.